今日の小豆島は汗ばむようなあたたかさ！！

昨年に引き続き土庄町長浜地区海岸線沿いのスイセンをどうぞ！！

サイクリング中の男性も愛車とともに撮影されていました！！

もう一つの春？通りがかりの道できれいな白い花をつけた木を見つけました。

スモモの木でしょうか？近くを散歩していた方に尋ねてて見ましたが...？？との事でした。

小豆島町室生にて撮影しました。木？この花？ご存じの方教えてください！！

今日はぽかぽか暖かい小豆島。ピンクと黄色の春を見つけました！！

タケサン農園さんの河津桜とミモザです！！

ご厚意で一般の方へ解放されていました。

小高い丘の上なので歩きやすい靴でどうぞ！！

花粉症の私、ミモザはなかなか近寄りがたいですが、、、。

小豆島のお客様へ訪問してまいりましたが・・・。

予定していたフェリーに間に合わず、次の船まで時間がありましたので

少し遠回りをしました。日没サンセットにギリギリ間に合いました。

もう少し早ければもっと大きな夕陽でした残念！！(※屋島も美しい）

この季節のマジックアワーは心が和みますね。

 小豆島八十八ヶ所　第42番 西ノ滝　にしのたき

弘法大師空海上人の開創と伝えられ、奥之院の岩窟に霊泉があり、大師の加持水として有名です。

本堂の中から続く洞窟を進むと、龍水と呼ばれる湧水があります。目に効くお守りがあるようです！！

本堂まではいけませんでしたが、ここからの景色はまるで空中庭園のようでした。

旧戸形小学校にて毎年恒例の鯉のぼり力強く泳いでいました！！

地域の皆さんの団結力のたまもの！！

２０１４TVドラマ『Nのために』のロケ地　旧池田町城山にて

土庄町屋形崎夕景が美しいと評判ですが夕景にはまだ少し早い！！

道路を挟んでのブランコ！！

先週に続き春です黄色バージョン！！

昨日小豆島のお得意先様へ訪問しました。

春の近づきを感じましたのでご紹介いたします！！

オリーブ園付近にてミモザ！！

土庄町長浜付近にて水仙が咲いていました！！

今週は小豆島春の訪れ”黄色”でした！！

食物繊維やビタミン、各種ミネラルが豊富な海藻「わかめ」。
特に3～5月頃に旬を迎える生わかめは、乾燥わかめに比べ、磯の香りと歯ごたえの良さが魅力です。
みそ汁や和え物にしていただくことが多いですが、今回は「卵とじ」で味わってみませんか。
手軽に作れ、子供にも人気のメニューです。

★　手順　★
材料
●わかめ…約80g
●卵…２個
●調味料…白だし・砂糖など適宜用意
　※味付けはお好みで調整しましょう。

作り方
1.沸騰したお湯にわかめを入れ、全体が緑色になったらすぐに上げて水に付け、その後、食べやすい大きさに切り分けます。

2.ボウルに卵を割り入れ、わかめ、調味料を入れて混ぜる。
　※混ぜすぎず、白身のコシを残すようにするとふんわり仕上がります。

3.フライパンでとじたら出来上がり。